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代孕妈妈早期食谱

2019-10-24武汉代孕医院佚名
1.蒜泥白肉猪后腿肉750克,酱油30克,白糖5克,盐1克,大蒜5克,香醋5克、味精5克,红油20克。猪腿肉去皮洗净,放冷水锅内,用旺火烧滚,撇去浮沫,改用小火,加盖,焖至肉酥取出,

  1.蒜泥白肉

  猪后腿肉750克,酱油30克,白糖5克,盐1克,大蒜5克,香醋5克、味精5克,红油20克。

  

  猪腿肉去皮洗净,放冷水锅内,用旺火烧滚,撇去浮沫,改用小火,加盖,焖至肉酥取出,肉向上,置容器中自然冷却。逆着肉纹的纹路切成0.2厘米厚的大薄片,蒜去皮洗净,用刀拍碎置碗中,放入盐、糖、味精,用干净木棒将蒜捣成蒜泥,拌入酱油、香醋、红油,盛入小碟,为蘸食用的作料。食用时,将肉片再放入沸水锅中余一下,沥干水,装盆内,蘸小碟的佐料吃。

  2.黑芝麻粉汤

  黑芝麻80克,上等米粉50克,红糖适量。

  

  把黑芝麻炒熟,放入研钵研碎。添水拌匀后倒入锅内,中火煮。加入上等米粉和红糖,用勺子不断搅拌,煮沸后食之。

  3.菠菜鱼片汤

  鲤鱼肉40克,菠菜100克,火腿肉5克,猪油、料酒、葱、姜、盐、味精各适量。

  

  将鱼处理后,切成薄片,加上盐、料酒腌渍半小时。猪油烧至五成热,爆否姜片、葱段,下鱼片略煎加水煮沸,用小火焖半小时,开盖投入切碎的菠菜,调味,再撒上火腿末、味精,沸后起锅即可食用。

  

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